Çin Ocağı Nedir?
Çin Ocağı Endüstriyel
mutfaklarda pişirme amacı ile için tasarlanmış basınçlı hava takviyesi ile
çalışan, lpg ve doğalgaz yakıtlı endüstriyel ocaktır.
Çin Ocağında pişirme işlemi oldukça kolaydır.
Çin Ocağıyla kızartma ve kaynatma işleminde çabuk sonuç almanızı sağlar. Çin
Ocağı eşit ısı dağılımı sağlar. Kaynatma işlemini çok çabuk yapar.
Çin Ocağı, diğer ocaklardan farklı özel tasarımı ile çift ateş halkası şeklinde
çalışır. Bu çift ateş halkası sayesinde yoğun ateş vermektedir.
Ocağın çift ateş halkası ısıyı tencere ve tavalarınızın tüm tabanına eşit olarak
yaydığı için yiyeceklerinizin eşit derecede mükemmel bir şekilde
pişmesini sağlar. Bu yoğun ateşi ve eşit derecede verilen ısısı sayesinde yemeklerinizin çıtır
çıtır ve tam kıvamında pişmesini sağlar. |